Nếu như các bạn đã thử qua món hột vịt lộn chiên giòn vừa ngon, lại lạ miệng này thì chắc chắn sẽ không thể quên được mùi vị của nó đúng không nào. Vậy bạn có biết cách làm hột vịt lộn chiên giòn này chưa? Đây cũng là một món ăn với mùi vị rất ngon và đặc biệt ít ngấy hơn, vì ngoài ăn trứng nó còn có nhiều thứ phụ khác ăn kèm như cần tây, củ hành và trắng… Cùng bắt tay vào thực hiện thôi.
Nguyên liệu:
- Trứng vịt lộn: 3 quả
- Bột năng và bột mì: 20-30 gr
- Gia vị gồm có: Gừng, ớt, rau răm, sung muối, dấm tỏi
Các bạn có thể tìm hiểu thêm:
Cách làm món trứng chiên thịt ngon, cách làm món bánh chuối chiên ngon
Thực hiện như sau
Cách làm hột vịt lộn chiên giòn – sơ chế
Bước 1: Cho trứng vịt lộn vào luộc, không cần luộc trứng chín kĩ hẳn đâu bởi vì sau đó các bạn vẫn còn công đoạn nữa là chiên giòn, nấu sôi 7-10 phút là các bạn có thể vớt trứng ra, luộc trứng chín kĩ quá khi chiên sẽ mất đi vị ngọt.
Bước 2: trộn bột mì với bột năng tỉ lệ 1:1. Sau đó các bạn đập trứng vào bát, xúc trứng ra rồi lăn vào đĩa bột được chuẩn bị sẵn để bột bám kín từng quả trứng, để trứng ngấm bột 5 phút.
Bước 3: Gừng cạo sạch vỏ sau đó thái chỉ. Chuẩn bị sung muối, dấm tỏi ớt để ăn kèm. Rau răm rửa sạch rồi để ráo.
Cách làm hột vịt lộn chiên giòn – chế biến
Bước 4: Đợi cho dầu sôi già bạn mới thả trứng vào chiên, các bạn nên chiên trứng ngập dầu để trứng được giòn hơn.
Bước 5: khi trứng chín, các bạn nên nhanh tay vớt chúng ra rồi dùng nóng nhé.
Cách làm hột vịt lộn chiên giòn – thành phẩm
Còn chần chừ gì mà không áp dụng cách làm hột vịt lộn chiên giòn này dùng làm một món ăn vặt cùng mọi người cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món hột vịt lộn chiên giòn này nhé!

Các Chủ đề tương tự: